Um pouco sobre nós

BEM-VINDO

Procuramos trazer o que tem de melhor pelo mundo para você experimentar aqui em Alphaville!

No Bar do Pub: bebidas Premium nacionais e internacionais, chopes e cervejas reconhecidas mundialmente e uma carta de Drinks elaborada pelo renomado e premiado mixologista Fabio La Pietra, acompanhado de petiscos e pratos deliciosos ( nosso lado Gastropub!) ao som de bandas de rock, blues ou jazz de muita qualidade.

Confira nossa musica ao vivo todas as quintas, sextas e sábados de março a dezembro!

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18 às 00hs

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APPETIZERS

Fish Fingers (200g*)

Chicken Tenders (220g*)

Tiras de frango crocantes c/ 2 molhos, um mais doce- Honey Mustard e um ligeiramente picante – Barbecue.

Bite Burgers

Mini burgers de fraldinha, 3 tipos de coberturas: com Cheddar e Bacon, com Molho Chilli e com Blue Cheese. Acompanha; TBH Chipotle ketchup .

TBH Spicy Chicken (270g*)

Frango c/ nosso tempero caseiro picante servido c/ molho tex-mex. Acompanha pão e molho de queijo gorgonzola.

Calamari Rings (200g*)

Anéis de lula empanadas com farinha panko e gergelim preto, servido com nosso famoso molho tártaro.

Meat with Onion Gravy (220g*)

Iscas de Filé Mignon ao molho gravy e cebolas. Acompanha Bowl de Pães.

Sliced Steak and Dip (500grs*)

Filé Mignon fatiado e grelhado, marinado em alho e alecrim.
Acompanha cebola grelhada, vinagrette e Bowl de Pães.

Sliced Sausage (300g*)

2 Salsichões Schüblig cortados tipo aperitivo, com cebola grelhada e mostarda escura e Bowl de Pães.

Grandma’s Coxinhas (8 unid.)

Mini Coxinhas caseiras.

TBH Handcut Fries (400g*)

Batatas Fritas caseiras com nosso tempero especial.

Mix Pasties (6 unid.)

Pastéis de queijo e carne.

Mix de Nuts

Castanhas, amêndoas, amendoim e passas.

Peanuts

Amendoim crocante.

Black Olives(170g)

Azeitonas Pretas Graúdas.

Burgers Hambúrgueres gourmet grelhados, sempre com a melhor carne e ingredientes sempre frescos.
Todos os hambúrgueres acompanham; Maionese caseira, Batatas Caseiras com nosso tempero especial TBH Chipotle ketchup.

TBH Burger

Hambúrguer de fraldinha, alface, queijo cheddar e molho levemente picante e TBH Maionese. Servido no Pão de Hamburger tipo Brioche.

London Burger

Hambúrguer de fraldinha com Blue Cheese, Cebola Caramelizada e Alface e TBH Maionese, servido no Pão de Hamburguer tipo Australiano.

Classic Burger

Hambúrguer de fraldinha , queijo derretido, bacon, alface, tomate, picles e TBH Maionese, servido no Pão de Hamburger tipo Brioche.

Double Decker Burger

2 hambúrgueres de fraldinha de 150g, queijo cheddar , molho BBQ com pimenta chipotle e cebola crocante , no Pão de Hamburger tipo Brioche.

Veggie Burger

Saboroso Hambúrguer Veggie preparado c/ quinoa, vegetais e especiarias com abobrinha grelhada e queijo gorgonzola no pão de hamburguer tipo australiano.

Spice Chicken Burger

Hambúrguer de Frango empanado com tempero especial, Queijo Cheddar, Tomate e Alface no Pão de Hamburguer tipo Australiano.

Dinner Menu

Fish & Chips

Tradicional prato britânico é um hit no TBH!
Filé de Peixe Branco da estação crocante, empanado tipicamente c/ cerveja. Acompanha: ervilhas amassadas, batatas fritas e molho tártaro caseiro.

Mediterranean Pasta

Penne c/ molho de tomate e vegetais refogados no azeite c/ azeitonas pretas e queijo Feta.

Pub Desserts

Scottish Chocolate Cake

Bolo de chocolate c/ whisky escocês coberto c/ deliciosa calda de chocolate. Sorvete de creme.

Baileys Pudding

Sobremesa irlandesa: pudim de pão e Baileys com calda de butterscotch (c/ + Baileys!). Sorvete de creme.

Apple Pie

Torta de maça servida quente. Sorvete de creme.

Abacaxi

Fatia de Abacaxi.

Ice Cream & Baileys Butterscotch

Duas bolas de sorvete de creme com caramelo de Licor Baileys e amendôas trituradas.

Sanduíches

Liverpool Sandwich

Experimente, feito na ciabatta c/ nosso Rosbife Caseiro, Tomate, Agrião e “Horseradish” meio picante a base de raiz forte e maionese (sand. Frio).

Club Sandwich

Peito frango desfiado e temperado, tomate, folhas verdes, bacon crocante e maionese de manjericão na ciabatta (sand. quente).

TBH Salads

Viet Salad

Salada diferente e muito gostosa ao estilo vietnamita com acelga, cenoura, Broto de feijão ,frango desfiado, amendoim, pimenta e ervas aromáticas com molho agridoce com especiarias vietnamitas.

Greek Salad

Deliciosa e refrescante com Alface romana, pepino, tomate, queijo Feta, azeitona azzapa, cebola roxa, molho especial de limão siciliano e Zaatar.

TBH Sharing Boards

TBH Hits

3 de nossos Hits juntos!
Fish Fingers (120g*) + Chicken tenders (120g*) + Bite Burgers (3 unid.).

Tábua Mista

Parmesão, Gorgonzola , Brie, Cheddar Inglês, Rosbife caseiro, Salame picante, Presunto Cru Italiano; Acompanha: mango chutney, cebola caramelizada, mostarda escura, mixed nuts, azeitona e bowl de pães.

Gin

Tanqueray 10

Tanqueray

Gordons

Bombay Sapphire

Beefeater

Hendricks

Plymouth

Signature Cocktails Coquetelaria desenvolvida especialmente por Fabio La Pietra com receitas criativas e clássicos revisitados numa mistura de sofisticação e descontração, bem a cara do The Black Horse.
Esperamos com elas lhes proporcionar boa experiência e diversão!

Queen’s Park Swizzle

Rum envelhecido | Limão | Hortelã Angostura | Bitter| Mascavo.
Perfil: Cítrico-aromático -refrescante.

Mai Tai

Rum Jamaicano | Cítrico | Orgeat | Bitter | Cointreau.
Perfil: Cítrico-aromático - frutado.

The Shelby

Irish Whiskey | Cold Brew | Licor de cereja | Bitter.
Perfil: Amadeirado- aromático-aveludado.

Fog Cutter

Highlander Cup

Singleton Single Malt Whisky | Licor de Ervas | Vermouth Bianco | Bitter.
Perfil: Seco-aromático–floral.

Victorian Fizz

Tanqueray London Dry Gin | Jerez Fino | Abacaxi | Matcha.
Perfil: Cítrico-aromático-frutado.

Bentley Sour

Tanqueray London Dry Gin | Brandy Fundador | 2 Citricos | Orange | Bitter.
Perfil: Cítrico-aromático -frutado.

Hoffman House

Plymouth Gin | Vermouth Seco | Orange Bitter | Azeitona.
Perfil: Seco-aromático - herbal.

Navy Old Fashioned

2 Rums caribenhos | Bitter de chocolate | Melado de Jerez.
Perfil: Amadeirado-aromático-encorpado.

Bobby Burns

Johnnie Walker | Ântica Fórmula Vermouth | Licor de Ervas | Bitter.
Perfil: Aromático-seco-herbal.

Remember The Maine

Bulliet Bourbon Whisky | Vermouth Tinto | Cherry | Heering | Bitter.
Perfil: Encorpado- aromático–leve amargor.

Savoy Daisy

Tanqueray London Dry Gin | Cítrico | Jerez Fino | Framboesa | Bitter de laranja.
Perfil: Cítrico-aromático-frutado.

Draft Beer Nossos Chopes

Heineken

Origem Holandesa. Estilo Lager. Marca premium de cerveja mais internacional do mundo. Álcool: 5%

Eisenbahn Pilsen

Brasileira. Estilo Premium American Lager.
Uma cerveja Puro malte, dourada, muito saborosa, bom equilíbrio entre amargo e doce. Álcool: 5%

Guinness -Indisponível no momento

Irlandesa. É a Stout de Dublin (1759) mais consumida no mundo. Amargor e a doçura. Álcool: 4,2%

Erdinger

Alemã de estilo Weissbier. A cerveja de trigo mais conhecida e consumida no mundo. Clara, aromática e refrescante, sabor incomparável. Álcool: 5,3%

Hofbräu

Alemã, Lager. Origem do Oktoberfest ! Refrescante, levemente amarga e picante. Sem químicos, corantes, conservantes ou cereais não maltados. Álcool: 5,1%

La Trappe

Holandesa. Estilo Quadrupel; escuras e ricas, utilizam o quádruplo de malte e têm Álcool forte. Produzida por Monges trapistas. Vintage beer. Álcool: 10%

Black & Tan-Indisponível no momento

Bonita e saborosa mistura de Erdinger e Guinness ‘on top’.

Uk’s Guest Ale-Old Speckled Hen

Sempre um chope convidado britânico de rótulo único.

Whisky Super Deluxe

Buchanan’s Spec Res. 18y

Johnnie Walker Blue Label

Johnnie Walker Gold Label Reserve

Johnnie Walker Platinum Label 18y

Johnnie Walker Swing

Dimple de Luxe 15y

Royal Salute 21y

Chivas 18y

Whisky Deluxe

Buchanan’s

Johnnie Walker Double Black

Johnnie Walker Black Label

Logan

Old Parr

Chivas

Ballantines Gold

Talisker Single Malt 10y

Glenmorangie 10y Single Malt

The Singleton Single Malt

Pilsen Douradas, brilhantes, apresentam leve amargor. Estilo original da cidade de Pilsen na República Tcheca.

Sol

Premium Pilsen Mexicana. Álcool:4,3%

Cerpa

Pilsen Brasileira. Álcool: 5,3%

Praga -Indisponível no momento

Pilsen da República Tcheca. Álcool: 4,7%

Whisky Standard

Johnnie Walker Red Label

White Horse

J&B Rare

Black & White

Cutty Sark

Ballantines Finest

Grant’s

Garrafas Standard

Lager Cervejas um pouco mais lupuladas e mais maltadas.

Heineken

De origem Holandesa. Álcool: 5%

8.6 Blond -Indisponível no momento

Strong Lager Holandesa. Álcool: 8.6%

Paulaner Original

Lager Alemã. Álcool: 4,9%

Paulistânia Ipiranga

Strong Wood Red Lager 500ml. Álcool: 7,2%.

1795

Lager Tcheca. Álcool: 4,7%.

Red Stripe

Premium American L. Jamaicana. Álcool: 4,7%

Paulistânia Marco Zero

Pale Lager Clara Brasileira. Álcool:4,8%

Biere de Champagne Na Bélgica, usam puro malte e água; então o líquido segue para Reims (Champagne-França) é colocado em garrafas e fica repousando nas caves, para a segunda fermentação.

Deus

Ale - Bière de Champagne 750ml
Belga, limitada a 15 mil garrafas/ano. Alcool: 11,5%

Whiskey (Irish, Tenesee, Bourbon)

Jameson 8y

Jim Bean Kentucky

Jim Bean Black

Jack Daniel’s

Jack Daniel’s Honey

Gentleman Jack

Jack Daniel’s Single Barrel

Bulleit Bourbon

Vodka

Smirnoff

Smirnoff Ice

S.I.Bucket

Ketel One

Ciroc

Absolut Vodka

Stolichnaya

Wyborowa

Ales Produzidas a partir de cevada maltada c/ levedura que trabalha melhor em temperaturas mais elevadas. Fermenta a cerveja rapidamente, proporcionando um sabor frutado.

Old Speckled Hen-Disponível como chope no momento

Bitter Ale 500ml
Inglesa. Álcool: 5,2%

Honey Dew

Organic Golden Beer 500ml
Inglesa.Álcool: 5,0%

London Pride

Premium Bitter 330 ml
Inglesa. Álcool: 4,7%

Golden Pride

Strong Ale 330ml
Inglesa. Álcool: 8.5%

Wild River- Indisponível no momento

American Pale Ale 500ml
Inglesa. Alcool:4,5%

Golden Champion -Indisponível no momento

Special Ale 500ml
Inglesa. Alcool: 4,5%

Blandford Fly- Indisponível no momento

Special Ale 500ml
Inglesa. Álcool: 5,2%

Wexford

Irish Cream Ale 440ml
Inglesa. Alcool: 5%

Abbot Ale

Premium Bitter 500 ml
Inglesa. AAlcool: 5,0%

Robert Burns

Brown Ale 500ml
Inglesa. Alcool: 4,2%

Kwak Strong

Pale Ale 330ml
Belga. Alcool: 8,4%

Duvel

Golden Strong Ale 330ml
Belga. Alcool: 8,5%

Eisenbahn Pale Ale

Belgian Pale Ale 355ml
Brasileira. Alcool: 4,8%

Tequila

Jose Cuervo Prata

Jose Cuervo Ouro

1800 Silver

1800 Reposado

1800 Anejo

Indian Pale Ale Ou IPA, Carregada em lúpulo, criada pelos ingleses p/ aumentar o a conservação e ser levada á Índia. Varia no amargor e álcool.

Fullers Ipa -Indisponível no momento

Indian Pale Ale 500ml
Inglesa. Alcool: 5,3%

Vedett Ipa

Extra Ordinary IPA 330ml
Belga. Alcool: 6.0 %

Faxe Ipa

Indian Pale Ale 500ml
Dinamarquesa. Alcool: 5.7%

Caminho das Indias

IPA Âmbar Clara 500ml
Brasileira. Alcool: 4,2%

Schornstein Ipa

India Pale Ale 500ml
Brasileira. Alcool: 6,5%

Cachaça

Sagatiba Prata

Triple Principalmente da Bélgica , com três vezes mais malte que uma cerveja “comum”, de aroma e sabor complexos, c/ frutas o que pode lhe conferir um paladar adocicado.

Triple Karmeliet

Belgian Tripel 330ml
Belga. Alcool: 8,4%

Pátio do Colégio

Belgiam Tripel Ouro 500ml
Brasileira. Alcool: 8,0%

Cachaça Envelhecida

Nega Fulô Jequitiba

Nega Fulô Ipe

Nega Fulô Carvalho

Sagatiba Velha

Espirito de Minas

Santo Grau

Cognac

Remy Martin XO

Hennessy VSOP

Courvoisier XO

Stout Cervejas negras e opacas, dotadas de forte sabor de chocolate, café e malte torrado, pouca carbonatação. Representante mais famosa é a Guinness (veja em chopes).

Belhaven Black

Dry Stout 500ml
Escocesa. Alcool: 4,2%

Dunkel Weizen Cerveja de trigo escura, de gosto mais forte.

Erdinger Dunkel

500ml
Alemã. Alcool: 5,3%

HB Dunkel -Indisponível no momento

500ml
Alemã. Alcool: 5,5%

Other Spirits

Rum Havana

Rum Bacardi Prata

Rum Bacardi Ouro

Steinnhager

Carpano

Sake

Jagermeister

Weizenbock Tipo bock c/ uma graduação alcoólica entre 5% e 12%.

Erdinger Pikantus

500ml
Alemã. Alcool: 7,3%

Liqueur & Aperitif

Campari

Martini

Grappa Italiana

Absinto

St. Remy

Pisco

Drambuie

Licor “43”

Frangelico

Amarula

Cointreau

Peach 3

Tia Maria

Baileys Irish Cream

Weissbier / Trigo Sobressai: trigo, frutas, cravo e florais. Refrescante, álcool moderado, clara, opaca. Normalmente não filtradas, c/ creme denso.

Paulaner Weiss

Hefe-Weissbier 500ml
Alemã. Alcool: 5,5%

Witbier Esbranquiçadas devido ao trigo suspenso, possui semente de coentro e toque cítrico de casca de laranja.

Vedett Extra White

Belgian WitBier 330ml
Belga. Alcool: 4,7%

Blue Moon

355ml Wit bier
Americana. Alcool: 5,4%.

Schornstein Wit

500ml Wit bier
Brasileira. Alcool: 5,4%.

Cider A cara do verão”, nada a ver com a sidra daqui. Tradição inglesa refrescante, originalmente das fazendas, começou a ser vendida nos pubs locais. A boa Cider é feita c/suco natural. As fábricas usam métodos artesanais e a bebida é fermentada, por longo período c/ o próprio açúcar da fruta.

Cornish Orchards Gold-Indisponível no momento

330ml e 100% natural. Suco de maçãs, s/ corantes, conservantes ou adoçantes. Dourada, c/ aroma de maçãs maduras, levemente adocicada e suave acidez. Alcool 4,5%.