Um pouco sobre nós

BEM-VINDO

Procuramos trazer o que tem de melhor pelo mundo para você experimentar aqui em Alphaville!

No Bar do Pub: bebidas Premium nacionais e internacionais, chopes e cervejas reconhecidas mundialmente e uma carta de Drinks elaborada pelo renomado e premiado mixologista Fabio La Pietra, acompanhado de petiscos e pratos deliciosos ( nosso lado Gastropub!) ao som de bandas de rock, blues ou jazz de muita qualidade.

Confira nossa musica ao vivo todas as quintas, sextas e sábados de março a dezembro!

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APPETIZERS

Fish Fingers (200g*)

Deliciosas tiras de Peixe branco empanado, muito crocante com nosso molho tártaro.

Chicken Tenders (220g*)

Tiras de frango crocantes c/ 2 molhos, um mais doce- Honey Mustard e um ligeiramente picante – Barbecue.

Bite Burgers

Mini burgers de fraldinha, 3 tipos de coberturas: com Cheddar e Bacon, com Molho Chilli e com Blue Cheese. Acompanha; TBH Chipotle ketchup .

TBH Spicy Chicken (270g*)

Frango c/ nosso tempero caseiro picante servido c/ molho tex-mex. Acompanha pão e molho de queijo gorgonzola.

Calamari Rings (200g*)

Anéis de lula empanadas com farinha panko e gergelim preto, servido com nosso famoso molho tártaro.

Meat with Onion Gravy (220g*)

Iscas de Filé Mignon ao molho gravy e cebolas. Acompanha Bowl de Pães.

Sliced Steak and Dip (500grs*)

Filé Mignon fatiado e grelhado, marinado em alho e alecrim.
Acompanha cebola grelhada, vinagrette e Bowl de Pães.

Sliced Sausage (300g*)

2 Salsichões Schüblig cortados tipo aperitivo, com cebola grelhada e mostarda escura e Bowl de Pães.

Grandma’s Coxinhas (8 unid.)

Mini Coxinhas caseiras.

TBH Handcut Fries (250g*)

Batatas Fritas caseiras com nosso tempero especial.

Mix Pasties (6 unid.)

Pastéis de queijo e carne.

Mix de Nuts

Castanhas, amêndoas, amendoim e passas.

Peanuts

Amendoim crocante.

Black Olives(170g)

Azeitonas Pretas Graúdas.

Burgers Hambúrgueres gourmet grelhados, sempre com a melhor carne e ingredientes sempre frescos.
Todos os hambúrgueres acompanham; Maionese caseira, Batatas Caseiras com nosso tempero especial TBH Chipotle ketchup.

TBH Burger

Hambúrguer de fraldinha, alface, queijo cheddar e molho levemente picante e TBH Maionese. Servido no Pão de Hamburger tipo Brioche.

London Burger

Hambúrguer de fraldinha com Blue Cheese, Cebola Caramelizada e Alface e TBH Maionese, servido no Pão de Hamburguer tipo Australiano.

Classic Burger

Hambúrguer de fraldinha , queijo derretido, bacon, alface, tomate, picles e TBH Maionese, servido no Pão de Hamburger tipo Brioche.

Double Decker Burger

2 hambúrgueres de fraldinha de 150g, queijo cheddar , molho BBQ com pimenta chipotle e cebola crocante , no Pão de Hamburger tipo Brioche.

Veggie Burger

Saboroso Hambúrguer Veggie preparado c/ quinoa, vegetais e especiarias com abobrinha grelhada e queijo gorgonzola no pão de hamburguer tipo australiano.

Spice Chicken Burger

Hambúrguer de Frango empanado com tempero especial, Queijo Cheddar, Tomate e Alface no Pão de Hamburguer tipo Australiano.

Dinner Menu

Fish & Chips

Tradicional prato britânico é um hit no TBH!
Filé de Peixe Branco da estação crocante, empanado tipicamente c/ cerveja. Acompanha: ervilhas amassadas, batatas fritas e molho tártaro caseiro.

Mediterranean Pasta

Penne c/ molho de tomate e vegetais refogados no azeite c/ azeitonas pretas e queijo Feta.

Pub Desserts

Scottish Chocolate Cake

Bolo de chocolate c/ whisky escocês coberto c/ deliciosa calda de chocolate. Sorvete de creme.

Baileys Pudding

Sobremesa irlandesa: pudim de pão e Baileys com calda de butterscotch (c/ + Baileys!). Sorvete de creme.

Apple Pie

Torta de maça servida quente. Sorvete de creme.

Abacaxi

Fatia de Abacaxi.

Ice Cream & Baileys Butterscotch

Duas bolas de sorvete de creme com caramelo de Licor Baileys e amendôas trituradas.

Sanduíches

Love Me Dog

Este Hot Dog é recheado c/ nosso salsichão Shüblig, queijo derretido, picles, molho especial de paprika picante feito na ciabatta crocante, muito saboroso!

Liverpool Sandwich

Experimente, feito na ciabatta c/ nosso Rosbife Caseiro, Tomate, Agrião e “Horseradish” meio picante a base de raiz forte e maionese (sand. Frio).

Club Sandwich

Peito frango desfiado e temperado, tomate, folhas verdes, bacon crocante e maionese de manjericão na ciabatta (sand. quente).

TBH Salads

Viet Salad

Salada diferente e muito gostosa ao estilo vietnamita com acelga, cenoura, Broto de feijão ,frango desfiado, amendoim, pimenta e ervas aromáticas com molho agridoce com especiarias vietnamitas.

Greek Salad

Deliciosa e refrescante tipicamente grega com queijo Feta, alface romana, pepino, tomate, azeitona graúda, cebola roxa, molho especial de limão siciliano e Zaatar.

TBH Sharing Boards

TBH Hits

3 de nossos Hits juntos!
Fish Fingers (120g*) + Chicken tenders (120g*) + Bite Burgers (3 unid.).

Tábua Mista

Parmesão, Gorgonzola , Brie, Cheddar Inglês, Rosbife caseiro, Salame picante, Presunto Cru Italiano; Acompanha: mango chutney, cebola caramelizada, mostarda escura, mixed nuts, azeitona e bowl de pães.

Signature Cocktails Coquetelaria desenvolvida especialmente por Fabio La Pietra com receitas criativas e clássicos revisitados numa mistura de sofisticação e descontração, bem a cara do The Black Horse.
Esperamos com elas lhes proporcionar boa experiência e diversão!

Queen’s Park Swizzle

Rum envelhecido | Limão | Hortelã Angostura | Bitter| Mascavo.
Perfil: Cítrico-aromático -refrescante.

Mai Tai

Rum Jamaicano | Cítrico | Orgeat | Bitter | Cointreau.
Perfil: Cítrico-aromático - frutado.

The Shelby

Irish Whiskey | Cold Brew | Licor de cereja | Bitter.
Perfil: Amadeirado- aromático-aveludado.

Fog Cutter

Highlander Cup

Singleton Single Malt Whisky | Licor de Ervas | Vermouth Bianco | Bitter.
Perfil: Seco-aromático–floral.

Victorian Fizz

Tanqueray London Dry Gin | Jerez Fino | Abacaxi | Matcha.
Perfil: Cítrico-aromático-frutado.

Bentley Sour

Tanqueray London Dry Gin | Brandy Fundador | 2 Citricos | Orange | Bitter.
Perfil: Cítrico-aromático -frutado.

Hoffman House

Plymouth Gin | Vermouth Seco | Orange Bitter | Azeitona.
Perfil: Seco-aromático - herbal.

Navy Old Fashioned

2 Rums caribenhos | Bitter de chocolate | Melado de Jerez.
Perfil: Amadeirado-aromático-encorpado.

Bobby Burns

Johnnie Walker | Ântica Fórmula Vermouth | Licor de Ervas | Bitter.
Perfil: Aromático-seco-herbal.

Remember The Maine

Bulliet Bourbon Whisky | Vermouth Tinto | Cherry | Heering | Bitter.
Perfil: Encorpado- aromático–leve amargor.

Savoy Daisy

Tanqueray London Dry Gin | Cítrico | Jerez Fino | Framboesa | Bitter de laranja.
Perfil: Cítrico-aromático-frutado.

Gin

Tanqueray 10

Tanqueray

Gordons

Bombay Sapphire

Beefeater

Hendricks

Plymouth

Whisky Super Deluxe

Buchanan’s Spec Res. 18y

Johnnie Walker Blue Label

Johnnie Walker Gold Label Reserve

Johnnie Walker Platinum Label 18y

Johnnie Walker Swing

Dimple de Luxe 15y

Royal Salute 21y

Chivas 18y

Draft Beer Nossos Chopes

Warsteiner Premium

Alemã, estilo German Pilsener. Desde 1753- c/ conceitos de sustentabilidade e aprimoramento é a Pilsen “top of mind” da Alemanha e até hoje conserva a mesma qualidade e princípios da Lei de Pureza Alemã. Refrescante c/ excelente amargor. Álcool 4,8%.

Schornstein IPA

Brasileira premiadíssima no estilo Indian Pale Ale (IPA)! É refrescante, fácil de beber e com amargor persistente, sendo um dos ícones brasileiros de seu estilo! Teor Alcoólico: 6,8%

Heineken

Origem Holandesa. Estilo Lager. Marca premium de cerveja mais internacional do mundo. Álcool: 5%

Eisenbahn Pilsen

Brasileira. Estilo Premium American Lager.
Uma cerveja Puro malte, dourada, muito saborosa, bom equilíbrio entre amargo e doce. Álcool: 5%

Guinness-indisponível no momento

Irlandesa. É a Stout de Dublin (1759) mais consumida no mundo. Amargor e a doçura. Álcool: 4,2%

Erdinger

Alemã de estilo Weissbier. A cerveja de trigo mais conhecida e consumida no mundo. Clara, aromática e refrescante, sabor incomparável. Álcool: 5,3%

Hofbräu- Indisponível no momento.

Alemã, Lager. Origem do Oktoberfest ! Refrescante, levemente amarga e picante. Sem químicos, corantes, conservantes ou cereais não maltados. Álcool: 5,1%

La Trappe

Holandesa. Estilo Quadrupel; escuras e ricas, utilizam o quádruplo de malte e têm Álcool forte. Produzida por Monges trapistas. Vintage beer. Álcool: 10%

Black & Tan-indisponível no momento

Bonita e saborosa mistura de Erdinger e Guinness ‘on top’.

Uk’s Guest Ale-Indisponível no momento

Sempre um chope convidado britânico de rótulo único.

Pilsen Douradas, brilhantes, apresentam leve amargor. Estilo original da cidade de Pilsen na República Tcheca.

Sol- indisponível no momento

Premium Pilsen Mexicana. Álcool:4,3%

Cerpa

Pilsen Brasileira. Álcool: 5,3%

Praga

Pilsen da República Tcheca. Álcool: 4,7%

Whisky Deluxe

Buchanan’s

Johnnie Walker Double Black

Johnnie Walker Black Label

Logan

Old Parr

Chivas

Ballantines Gold

Talisker Single Malt 10y

Glenmorangie 10y Single Malt

The Singleton Single Malt

Whisky Standard

Johnnie Walker Red Label

White Horse

J&B Rare

Black & White

Cutty Sark

Ballantines Finest

Grant’s

Garrafas Standard

Lager Cervejas um pouco mais lupuladas e mais maltadas.

Heineken-indisponível no momento

De origem Holandesa. Álcool: 5%

Paulaner Original

Lager Alemã. Álcool: 4,9%

Paulistânia Ipiranga

Strong Wood Red Lager 500ml. Álcool: 7,2%.

1795

Lager Tcheca. Álcool: 4,7%.

Paulistânia Marco Zero

Pale Lager Clara Brasileira. Álcool:4,8%

Biere de Champagne Na Bélgica, usam puro malte e água; então o líquido segue para Reims (Champagne-França) é colocado em garrafas e fica repousando nas caves, para a segunda fermentação.

Deus

Ale - Bière de Champagne 750ml
Belga, limitada a 15 mil garrafas/ano. Alcool: 11,5%

Whiskey (Irish, Tenesee, Bourbon)

Jameson 8y

Jim Bean Kentucky

Jim Bean Black

Jack Daniel’s

Jack Daniel’s Honey

Gentleman Jack

Jack Daniel’s Single Barrel

Bulleit Bourbon

Vodka

Smirnoff

Smirnoff Ice

Smirnoff Ice Bucket

Ketel One

Ciroc

Absolut Vodka

Stolichnaya

Wyborowa

Ales Produzidas a partir de cevada maltada c/ levedura que trabalha melhor em temperaturas mais elevadas. Fermenta a cerveja rapidamente, proporcionando um sabor frutado.

Old Speckled Hen-indisponível no momento

Bitter Ale 500ml
Inglesa. Álcool: 5,2%

London Pride

Premium Bitter 330 ml
Inglesa. Álcool: 4,7%

Fuller’s ESB

Strong Bitter Ale 500ml
Duas vezes reconhecida como a melhor cerveja do mundo, a inglesa Fullers ESB de 1971 surgiu quando ainda não existia o estilo. Álcool: 5.5%

Abbot Ale-indisponível no momento

Premium Bitter 500 ml
Inglesa. AAlcool: 5,0%

Kwak Strong

Pale Ale 330ml
Belga. Alcool: 8,4%

Duvel

Golden Strong Ale 330ml
Belga. Alcool: 8,5%

Eisenbahn Pale Ale

Belgian Pale Ale 355ml
Brasileira. Alcool: 4,8%

Tequila

Jose Cuervo Prata

Jose Cuervo Ouro

1800 Silver

1800 Reposado

1800 Anejo

Cachaça

Sagatiba Prata

Indian Pale Ale Ou IPA, Carregada em lúpulo, criada pelos ingleses p/ aumentar o a conservação e ser levada á Índia. Varia no amargor e álcool.

Faxe Ipa

Indian Pale Ale 500ml
Dinamarquesa. Alcool: 5.7%

Caminho das Indias

IPA Âmbar Clara 500ml
Brasileira. Alcool: 4,2%

Schornstein Ipa

India Pale Ale 500ml
Brasileira. Alcool: 6,5%

Triple Principalmente da Bélgica , com três vezes mais malte que uma cerveja “comum”, de aroma e sabor complexos, c/ frutas o que pode lhe conferir um paladar adocicado.

Triple Karmeliet

Belgian Tripel 330ml
Belga. Alcool: 8,4%

Pátio do Colégio

Belgiam Tripel Ouro 500ml
Brasileira. Alcool: 8,0%

Cachaça Envelhecida

Nega Fulô Jequitiba

Nega Fulô Ipe

Nega Fulô Carvalho

Sagatiba Velha

Espirito de Minas

Santo Grau

Cognac

Remy Martin XO

Hennessy VSOP

Courvoisier XO

Other Spirits

Rum Havana

Rum Bacardi Prata

Rum Bacardi Ouro

Steinnhager

Carpano

Sake

Jagermeister

Weizenbock Tipo bock c/ uma graduação alcoólica entre 5% e 12%.

Erdinger Pikantus

500ml
Alemã. Alcool: 7,3%

Liqueur & Aperitif

Campari

Martini

Grappa Italiana

Absinto

St. Remy

Pisco

Drambuie

Licor “43”

Frangelico

Amarula

Cointreau

Peach 3

Tia Maria

Baileys Irish Cream

Weissbier / Trigo Sobressai: trigo, frutas, cravo e florais. Refrescante, álcool moderado, clara, opaca. Normalmente não filtradas, c/ creme denso.

Paulaner Weiss

Hefe-Weissbier 500ml
Alemã. Alcool: 5,5%

Witbier Esbranquiçadas devido ao trigo suspenso, possui semente de coentro e toque cítrico de casca de laranja.

Vedett Extra White-Indisponível no momento.

Belgian WitBier 330ml
Belga. Alcool: 4,7%

Blue Moon-indisponível no momento

355ml Wit bier
Americana. Alcool: 5,4%.

Schornstein Wit

500ml Wit bier
Brasileira. Alcool: 5,4%.

Cider A cara do verão”, nada a ver com a sidra daqui. Tradição inglesa refrescante, originalmente das fazendas, começou a ser vendida nos pubs locais. A boa Cider é feita c/suco natural. As fábricas usam métodos artesanais e a bebida é fermentada, por longo período c/ o próprio açúcar da fruta.

Cornish Orchards Gold-Indisponível no momento

330ml e 100% natural. Suco de maçãs, s/ corantes, conservantes ou adoçantes. Dourada, c/ aroma de maçãs maduras, levemente adocicada e suave acidez. Alcool 4,5%.